Un encuentro único que celebra el sabor, la tradición y la innovación de la gastronomía latina.
El primer Congreso y Festival Internacional de Gastronomía Latina que reunirá a expertos, chefs y cocineros de todo el mundo en la ciudad de Puebla para celebrar la vasta riqueza y diversidad de su estilo gastronómico, destacando la influencia e importancia adquirida a nivel mundial.
Durante
4 días
sumérgete en experiencias inolvidables que celebran la tradición, la innovación y la identidad cultural a través de la gastronomía.
- Masterclasses con chefs reconocidos
- Espacios de networking y mesas redondas
- Degustaciones, catas y cenas temáticas
- Música en vivo y experiencias culturales
Este evento único reúne a chefs, expertos y amantes de la cocina para explorar la riqueza y diversidad culinaria de América Latina.
+5,000
Asistentes
+20
Chefs nacionales e internacionales
+30
Medios de comunicación
+50
Restaurantes y empresas expositoras
Descubre la cocina latina a través de
estos ejes temáticos:
Congreso Internacional de Gastronomía Latina
4 al 6 de septiembre
Es el espacio donde el conocimiento, la innovación y la tradición culinaria se unen, convirtiéndose en un punto de encuentro para quienes desean comprender las raíces y el futuro de la cocina latina.
- Conferencias magistrales: Ponencias de chefs y expertos en tendencias gastronómicas.
- Talleres y demostraciones: Clases interactivas con degustaciones.
- Pabellón de región invitada: Muestra culinaria de país o estado.
- Catas y maridajes: Degustaciones guiadas de vinos, mezcales y cervezas artesanales.
- Zona de expositores: Espacios para marcas, productores y tecnología.
- Mesas redondas y networking: Espacios de discusión sobre retos y oportunidades del sector.
Festival Latino Gourmet
6 y 7 de septiembre
El festival es una celebración abierta al público donde la gastronomía se combina con la cultura, la música y el arte para brindar una experiencia multisensorial inolvidable.
- Escenario con artistas locales.
- Talleres y demostraciones: Clases interactivas con degustaciones.
- Pabellón de región invitada: Muestra culinaria de país o estado.
- Catas y maridajes: Degustaciones guiadas de vinos, mezcales y cervezas artesanales.
- Zona de expositores: Espacios para marcas, productores y tecnología.
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